Akfen Turizm, toplu yemek ve catering hizmetleri alanındaki faaliyetlerini; farklı ölçeklerdeki ihtiyaçlara cevap verebilen, kalite, süreklilik ve operasyonel verimliliği esas alan bir işletme modeli ile yürütür. Bu alanda sunulan hizmetler, hem yüksek hacimli yapılar hem de daha özel ve deneyim odaklı organizasyonlar için esnek çözümler sunacak şekilde kurgulanır.

Şirket, gastronomi alanındaki deneyimini catering hizmetlerine de taşıyarak, farklı konsept ve içeriklerde hizmet sunabilmektedir. Bu kapsamda 7DE7 bünyesinde yürütülen catering faaliyetleri; etkinliklere ve kurumsal organizasyonlara yönelik, ihtiyaca özel kurgulanan, deneyim odaklı ve esnek bir hizmet yapısı sunar. Menüden sunum kurgusuna kadar her detay, etkinliğin niteliğine ve hedef kitlesine uygun şekilde planlanır.

Akfen Turizm’in toplu yemek alanındaki bir diğer önemli faaliyet alanını ise şehir hastaneleri bünyesinde yürütülen yeme-içme hizmetleri oluşturmaktadır. Bu kapsamda sunulan kantin ve yiyecek-içecek hizmetleri; yüksek ziyaretçi sayısı, kesintisiz hizmet gerekliliği ve operasyonel hassasiyet gibi unsurlar dikkate alınarak planlanmakta ve yönetilmektedir.

Bu tür yüksek yoğunluklu yapılarda hizmet sunabilmek; tedarik zinciri yönetimi, hijyen standartları, insan kaynağı planlaması ve operasyonel koordinasyon açısından güçlü bir organizasyon gerektirir. Akfen Turizm, bu süreçlerin tamamını merkezi bir planlama ve kontrol yapısı içerisinde ele alarak, sürdürülebilir ve güvenilir bir hizmet modeli sunar.

Toplu yemek ve catering hizmetlerinde farklı ihtiyaçlara uyum sağlayabilen esnek yapısı ile Akfen Turizm, hem yüksek hacimli operasyonları hem de kişiye özel deneyim odaklı hizmetleri başarıyla bir arada yürüterek bu alandaki faaliyetlerini geliştirmeye devam etmektedir.